ผู้แต่ง:พิมพ์พร สร๊สันติแสง, โสภิดา ปัญญานวล, Dr.Saipin Thanachasai, Assistant Professor, Dr.Wunwiboon Garnjanagoonchorn, Associate Professor,
การประชุมวิชาการ:
ผู้แต่ง:โสภิดา ปัญญานวล, Dr.Wunwiboon Garnjanagoonchorn, Associate Professor, Dr.Saipin Thanachasai, Assistant Professor,
หัวเรื่อง:การใช้สารสกัดหยาบของเอนไซม์โปรติเอสจากไส้และตับอ่อนของเป็ดเพื่อผลิตโปรตีนไข่ขาวไฮโดรไลเสต
ผู้เขียน:โสภิดา ปัญญานวล
ประธานกรรมการ:ดร.วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร, รองศาสตราจารย์
กรรมการร่วม:ดร.สายพิณ ทานัชฌาสัย, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
สื่อสิ่งพิมพ์:Library Collection
หัวหน้าโครงการ:ดร.วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)
ผู้ร่วมโครงการ:นส พิมพ์พร ศรีสันติแสง
แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย
ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (1)
ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร
Resume